SPUMA ALLA CIOCCOLATA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CIOCCOLATA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Tuorli D'uovo 150 G .... Zucchero 50 Cl .... Acqua 400 G .... Cioccolata 50 Cl .... Panna Da Montare |
Preparazione: |
A bagnomaria sbattere i tuorli con lo zucchero. Far bollire il latte e aggiungere le uova e lo zucchero. Cuocere a fuoco bassissimo sino a quando la crema ispessisce. Far fondere la cioccolata in poco latte e aggiungere alla crema. Frullare bene e passare. Raffreddare subito mettendo il recipiente sopra del ghiaccio pestato. Prima dì servire aggiungere 50 cl di panna montata. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |