SPUMA DI CIOCCOLATA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CIOCCOLATA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
3 .... Uova 175 G .... Cioccolata In Tavolette 70 G .... Burro 70 G .... Zucchero 2 Cucchiai .... Farina Abbondante .... Panna Montata |
Preparazione: |
Spezzettare finemente le tavolette di cioccolata e lasciarle ammorbidire a bagnomaria, aggiungere poi la farina, lo zucchero, il burro e i tuorli lavorando bene l'impasto fino a che diventi omogeneo e liscio. Montare gli albumi a neve e mescolarli delicatamente all'impasto. Versare ora il miscuglio in uno stampo unto di burro e metterlo in forno molto caldo per 20 minuti. Lasciarlo raffreddare e poi metterlo in frigo. Sformare il dolce e ricoprirlo con abbondante panna montata. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |