4

125 G .... Farina
250 G .... Latte
2 .... Uova
30 G .... Burro Fuso
150 G .... Fragole
250 G .... Panna Da Montare
20 G .... Zucchero A Velo
.... Cioccolato Grattugiato

Preparare la pastella per le crepes con le uova, la farina, il latte e il burro fuso. Quando il composto sarà liscio e senza grumi cuocere le crepes in un padellino antiaderente. Arrotolarle e tagliarle a striscioline larghe 5 mm. Frullare le fragole. Montare la panna con lo zucchero. Disporre i tagliolini in un vassoio, irrorarli con il frullato di fragole, coprire con la panna montata e decorare con cioccolato grattugiato.

-