TARTUFI AL CIOCCOLATO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CIOCCOLATO
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
400 G .... Cioccolato Amaro A Stecca 200 G .... Zucchero 200 G .... Burro 2 .... Tuorli D'uovo 1 Bicchierino .... Grand Marnier 100 G .... Cacao Amaro |
Preparazione: |
Sciogliete il cioccolato amaro a bagnomaria, riducete lo zucchero in polvere a velo (con un macinacaffé). Mettere il burro ammorbidito in una terrina e lavoratelo a crema, unendovi lo zucchero, poi aggiungere i tuorli e il cioccolato fuso mescolando a lungo per rendere gli ingredienti omogenei, profumate con il liquore, mescolate e poi lasciate riposare, prendere la crema e modellate a grandezza di piccole noci che rotolerete nel cacao amaro, lasciare riposare in frigo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |