TORRONE D'ALBA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MIELE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Miele 200 G .... Zucchero 1000 G .... Mandorle 2 .... Albumi D'uovo .... Ostie |
Preparazione: |
Tuffate le mandorle in acqua calda per pelarle e poi fatele asciugare in forno per dieci minuti. Fate sciogliere lo zucchero con mezzo bicchiere d'acqua, poi togliete dal fuoco ed aggiungete il miele e continuate la cottura a bagnomaria. Unite, ora, gli albumi montati a neve ed incorporateli delicatamente. Infine unite le mandorle e mescolate. Foderate uno stampo rettangolare con le ostie, versatevi il torrone e coprite con altre ostie. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |