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2 .... Uova
130 G .... Zucchero
100 G .... Burro
100 G .... Farina
200 G .... Semolino
1 Bicchiere .... Caffè Forte
10 .... Gherigli Di Noci
1 Bustina .... Lievito
.... Per Ungere Lo Stampo:
.... Burro

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero fino a che diventeranno spumose; poi unire il burro e montare il composto, finché risulterà cremoso. Unire a pioggia la farina e il semolino, sempre mescolando e alternandoli con il caffè, versato poco alla volta. Infine unire il lievito. Rovesciare il composto in uno stampo imburrato. Cospargere la superficie della torta con i gherigli di noci e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 45 minuti

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