4

200 G .... Burro
200 G .... Zucchero
6 .... Uova
250 G .... Farina
150 G .... Maizena
2 Cucchiaini .... Lievito
1/2 Bicchiere .... Rum
75 G .... Cacao

Lavorate il burro con lo zucchero finché sarà una soffice crema, aggiungete le uova una alla volta, poi la farina e la maizena, setacciate il lievito. Dividete l'impasto in due parti e a una unite il cacao, il rum e qualche cucchiaio di zucchero, lavorandolo bene. Foderate di carta da forno una tortiera e versate una cucchiaiata di impasto giallo e una marrone, continuate alternandole. Cospargete la superficie della torta con 2 cucchiaiate di zucchero, fate cuocere in forno moderato a 170 gradi per circa un'ora.

-