TORTA DI CAROTE - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CAROTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Farina Bianca 400 G .... Carote Raschiate Senza Estremi E Tritate 200 G .... Mandorle Dolci 200 G .... Zucchero 3 .... Uova 2 Cucchiai .... Latte 5 G .... Lievito In Polvere .... Zucchero A Velo Vanigliato |
Preparazione: |
Sbollentare le mandorle, sgocciolarle, privarle della pelle, asciugarle e passarle infine nel tritamandorle. In una ciotola metto i tuorli (conservo gli albumi) con lo zucchero; lavoro bene con un cucchiaio di legno sino ad ottenere una crema liscia, aggiungo quindi le carote, le mandorle, il latte, il lievito e mescolo il tutto. Aggiungo quindi gli albumi montati a neve e verso il composto nella tortiera; passo in forno (175 gradi) per 40 minuti circa. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |