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200 G .... Farina
100 G .... Zucchero
4 Cucchiai .... Latte
8 Cucchiai .... Olio D'oliva
200 G .... Carote Grattugiate
100 G .... Mandorle Tritate
100 G .... Formaggio Philadelphia
5 Cucchiai .... Miele
1 .... Arancia (scorza Grattugiata)
1 .... Limone (scorza Grattugiata)
1/2 Bustina .... Lievito

Impastate la farina col lievito, il latte, l'olio e lo zucchero, lavorate l'impasto aggiungendo se necessario qualche cucchiaio d'acqua, poi formate una palla, copritela con uno strofinaccio umido e fatela riposare in frigo per 1 ora. Impastate le carote grattugiate col formaggio, il miele, la scorza di arancia e limone e le mandorle tritate. Stendete la pasta col mattarello, rivestite uno stampo da dolci apribile e versatevi il composto di carote. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti.

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