TORTA DI CASTAGNE - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CASTAGNE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
600 G .... Castagne 200 G .... Zucchero 100 G .... Burro A Pezzetti 100 G .... Mandorle Tritate 3 .... Uova 1/2 .... Limone (scorza Grattugiata) .... Sale .... Farina |
Preparazione: |
Sbucciare e lessare le castagne in acqua salata. Passarle al passaverdure e mettere la purea in una terrina. Battere i tuorli con lo zucchero e montare a neve soda gli albumi. Unire i tuorli, il burro, le mandorle e la scorza di limone alla purea di castagne e amalgamare. Aggiungere gli albumi. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |