TORTA DI PRUGNE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PRUGNE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Prugne Secche Snocciolate Alcuni Cucchiai .... Cognac 150 G .... Farina 4 .... Uova 150 G .... Zucchero 50 Cl .... Latte .... Burro 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida perché si ammorbidiscano. Mescolate e setacciate la farina con lo zucchero e un pizzico di sale; disponetela a fontana e nel centro sgusciatevi le uova; mescolate perché assorbano la farina. Ammorbidite l'impasto con il latte perché abbia una consistenza molle e profumatelo con qualche cucchiaio di cognac. Fate riposare un'ora. Imburrate una pirofila, disponetevi le prugne scolate sul fondo, ricopritele con l'impasto. Cuocete in forno a 200 gradi per 45 minuti. Servite anche tiepida. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |