TORTA DI RICOTTA - VARIAZIONE 6
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: RICOTTA
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
400 G .... Ricotta 250 G .... Farina 4 .... Uova 100 G .... Zucchero Di Canna 1 Bicchiere .... Latte 1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva 1 1/2 Bustina .... Lievito 1/2 .... Limone (scorza Grattugiata) .... Burro |
Preparazione: |
In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose. Incorporatevi la ricotta, la buccia grattugiata di mezzo limone, l'olio e il latte. Setacciatevi la farina mescolata con il lievito. Amalgamate con cura e versate in una teglia imburrata e infarinata. Spolverizzate la superficie con zucchero di canna. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Ritirate, fate raffreddare, sformate. Vini di accompagnamento: Brachetto D'Acqui DOC, Sagrantino Di Montefalco “Passito” DOCG, Aleatico Di Puglia DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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