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150 G .... Burro
100 G .... Zucchero
100 G .... Farina Di Mandorle
4 Cucchiai .... Cacao
1 Cucchiaino .... Lievito
200 G .... Farina
Alcuni Cucchiai .... Latte
1 .... Uovo
150 G .... Marmellata Di Fragole
.... Cannella

Lavorate velocemente il burro un po' morbido con la farina, la farina di mandorle, lo zucchero, la cannella, il cacao, il lievito e l'uovo. Se fosse necessario aggiungete qualche cucchiaio di latte. Lasciate riposare un po' la pasta in frigorifero, poi stendetela su una tortiera unta di burro e infarinata. Riempite di marmellata di fragole, ripiegate i bordi. Fate cuocere in forno medio a 180 gradi per 45 minuti.

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