TORTINO DI PERE


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PERE
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
6 .... Pere Piuttosto Dure
3 Cucchiai .... Marmellata
3 Cucchiai .... Farina
.... Cannella In Polvere
Preparazione:
Cuocete a vapore le 6 pere, sbucciatele e passatele al setaccio. Alla polpa ottenuta aggiungete la farina e la cannella, mescolate bene per avere un composto ben omogeneo. Versate la metà del composto in una teglia leggermente imburrata, spalmate di marmellata e ricoprite con l'altra metà del passato. Mettete nel forno caldo e quando comincerà a formarsi una crostina spegnete.
Note:
-
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