UVA CARAMELLATA


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: UVA BIANCA
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
1000 G .... Uva Bianca
400 Cucchiai .... Zucchero
3 Cucchiai .... Rum
Preparazione:
Sgranate l'uva e lavatela. Sgocciolatela, asciugatela con cura. In un pentolino mettete lo zucchero e bagnatelo con il rum. Fatelo caramellare mescolando in continuazione a fuoco molto dolce. Infilate in ogni acino d'uva uno stecchino e immergete la frutta nel caramello per alcuni istanti. Fate asciugare gli acini d'uva sul piano del tavolo precedentemente inumidito. Eliminate lo stecchino, disponete su pirottini di carta e servite.
Note:
-
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Immagine:
NON DISPONIBILE

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