WAFFELN - VARIAZIONE 2


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: UOVA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Burro
150 G .... Farina
150 G .... Fecola
200 G .... Zucchero
4 .... Uova
1/2 Cucchiaino .... Lievito Per Dolci
.... Sale
1 .... Limone (scorza)
Preparazione:
Montate il burro a temperatura ambiente, aggiungete lo zucchero, la scorza del limone grattugiata, il sale e mescolate tutto. Aggiungete le uova una dopo l'altra e mescolate finché si è sciolto lo zucchero. Mescolate tra loro la farina, la fecola e il lievito e aggiungete alla massa di uova, burro e zucchero. Scaldate l'apparecchio per cuocere i waffeln e ungetelo. Versate un cucchiaio di composto sulla piastra e attendete finché assume colore marrone dorato. Le dosi indicate consentono di preparare circa 24 waffeln. I waffeln diventano croccanti raffreddandosi su un piatto. Sono molto buoni con composta di mele, salsa alla vaniglia (budino alla vaniglia con un goccio generoso di vino bianco) e con molto zucchero e cannella.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back