ZABAGLIONE - VARIAZIONE 3
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: UOVA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
80 G .... Alcool A 95 Gradi 450 G .... Latte Intero 150 G .... Vino Marsala 4 .... Tuorli D'uovo 1 Bastoncino .... Vaniglia 400 G .... Zucchero |
Preparazione: |
Disponete i tuorli d'uovo in una terrina con 200 g di zucchero (meglio se in polvere) e sbatteteli alla frusta. Contemporaneamente fate bollire per una quindicina di minuti a fuoco lento il latte assieme alla vaniglia ed al resto dello zucchero. Quando il latte sarà freddo, levate la vaniglia e unitelo alle uova. Amalgamate perfettamente il composto ed aggiungete la marsala e l'alcool. Imbottigliate e consumate subito agitando prima dell'uso. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |