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6 .... Tuorli D'uovo
800 G .... Zucchero
100 Cl .... Latte
200 G .... Alcool
50 G .... Cacao Amaro
200 G .... Vino Marsala
2 G .... Zucchero Vanigliato

Fate bollire il latte e aspettate che si raffreddi. Intanto amalgamate bene, stando attenti a non far formare grumi, le uova, lo zucchero, il cacao e lo zucchero vanigliato. Quindi aggiungete la marsala ed infine l'alcool e il latte. Fate riposare 24 ore mescolando di tanto in tanto, poi filtrate ed imbottigliate. Agitare prima dell'uso. E' ottimo sia da bere che d'inverno nel latte caldo.

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