ZAETTI
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: FARINA DI MAIS
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Farina Di Mais 250 G .... Farina 00 150 G .... Zucchero 4 .... Uova 200 G .... Burro 100 G .... Uvetta Sultanina 1 .... Scorza Di Limone .... Vaniglia 1 Pizzico .... Sale .... Zucchero A Velo |
Preparazione: |
Per preparare questi tipici biscotti si devono sbattere le uova con lo zucchero; fare ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida. In un'altra terrina versare la farina di mais e quella 00, aggiungere il pizzico di sale, la vaniglia e la scorza di limone e mescolare. Successivamente, unire il tutto continuando a lavorare l'impasto. Tagliare in pezzi di circa 3-4 centimetri a cui dovrà essere data forma romboidale. Far cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Quindi, sfornare e spolverare di zucchero a velo. |
Note: |
Luogo: Veneto. Luogo: Venezia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |