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800 G .... Farina
400 G .... Zucchero
200 G .... Burro
5 .... Uova
1 .... Limone (scorza Grattugiata)
2 Bustine .... Lievito Vanigliato
.... Latte Per Impastare
.... Per Guarnire:
.... Codette
.... Bilini

Impastare tutti gli ingredienti avendo l'accortezza di incorporare il burro sciolto. Tirare una sfoglia dello spessore di circa 5 mm. Tagliare i biscotti con le apposite formine, decorare a piacere. Disporre su una teglia o sulla leccarda foderata di carta da forno. Infornare in forno caldo (180 gradi) e cuocere per circa 10 minuti.

Luogo: Emilia-Romagna.