ZUPPA DI AMARENE ALL'UNGHERESE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: AMARENE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Amarene Snocciolate 80 G .... Zucchero 1 Pizzico .... Sale 1 Pizzico .... Cannella 3 .... Chiodi Di Garofano Poca .... Scorza Di Limone 2 Cucchiai .... Farina 40 Cl .... Panna 10 Cl .... Vino Rosso |
Preparazione: |
Far bollire la panna fino a ridurla a metà, lasciarla raffreddare e sciogliervi la farina. Portare a ebollizione 80 cl d'acqua con le spezie e lo zucchero (di preferenza in un sacchettino di garza), gettarvi le amarene snocciolate, attendere 5 minuti dalla ripresa dell'ebollizione, aggiungere poco a poco la panna con la farina, dare un bollore, aggiungere il vino rosso e spegnere. Far raffreddare, estrarre le spezie e la scorza di limone e servire ghiacciato. |
Note: |
Luogo: Ungheria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |