PIGNA - VARIAZIONE 3
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: UOVA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
10 .... Uova 500 G .... Zucchero 1 Cucchiaio .... Strutto 1 Bicchiere .... Olio D'oliva 25 Cl .... Latte 1 Bicchiere .... Liquori Vari E Marsala .... Cedro Candito .... Uvetta Sultanina .... Vaniglia .... Cannella 25 G .... Lievito Di Birra .... Farina |
Preparazione: |
La sera impastare un po' di lievito di pane sciolto con acqua tiepida con 500 g di farina. Lasciare lievitare tutta la notte. La mattina ammassare questa pasta lievitata e con in più il lievito di birra e tutti gli ingredienti. L'uvetta e i canditi è bene metterli in ultimo. Sbattere energicamente finché la pasta non si stacca dal tavolo. Imburrare le teglie e lasciare crescere al caldo. Infornare subito non appena raggiunto il punto ideale di lievitazione. |
Note: |
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |