FRITTELLE DI CARNEVALE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: TUORLI D'UOVO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
20 G .... Lievito Di Birra 280 G .... Farina 4 .... Tuorli D'uovo 50 G .... Zucchero 20 G .... Burro 25 Cl .... Latte 1 .... Scorza Di Limone Grattugiata 30 G .... Uvetta Sultanina 2 Cucchiai .... Rum 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
Sciogliete il lievito con un po' di farina, zucchero e latte e mettetelo a lievitare in un posto caldo. In una terrina mescolate la farina, le uova, il burro, lo zucchero e la scorza di limone, un pizzico di sale, il latte tiepido e alla fine il lievito. Mescolate bene e a lungo, aggiungete l'uvetta e il rum. Friggete a cucchiaiate nell'olio caldo, scuotendo la padella affinché le frittelle si gonfino da tutti i lati. Appena fritte, mettetele su una carta per assorbire il grasso in eccesso, e spolverizzatele di zucchero a velo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |