4

60 G .... Farina
100 G .... Noci Sgusciate
.... Pepe
100 G .... Miele
2 .... Albumi D'uovo
.... Cannella

Impastare la farina con il miele, gli albumi, le noci, il pepe e la cannella. Lavorarlo, poi stenderlo sulla tavola. Tagliare delle striscie rettangolari, metterle sulla piastra del forno e far cuocere a calore moderato per una ventina di minuti. Togliere dalla piastra quando saranno completamente raffreddate.

Luogo: Lazio.