4

4 .... Kiwi
2 .... Mele
4 Fette .... Ananas Sciroppato
1 .... Banana
1 Cestino .... Fragole
50 G .... Mango Disidratato
50 G .... Scorza D'arancia Candita
2 Bicchieri .... Vino Marsala All'uovo
40 G .... Zucchero

Tagliate il mango e la scorza d'arancia a dadini e metteteli in una ciotola per 15 minuti con il marsala. Sbucciate le mele, il kiwi e la banana e tagliate le mele a pezzetti, il kiwi a ventaglietti e la banana a rondelle. Lavate le fragole, sgocciolatele, togliete il picciolo e asciugatele. Sgocciolate anche l'ananas dal suo liquido di conservazione e tagliate le fette a spicchietti. Mettete tutta la frutta in una coppa trasparente, spolverizzatela con lo zucchero e mescolate delicatamente. Aggiungete il marsala con la frutta messa a macerare, mescolate ancora, coprite con pellicola trasparente e mettete in frigo fino al momento di servire.

Luogo: Lazio.