4

6 .... Pere
200 G .... Farina
100 G .... Burro
100 G .... Zucchero
1 .... Uovo
.... Succo Di Limone
.... Zucchero A Velo Vanigliato

Fate una pasta frolla con la farina, burro, zucchero e l'uovo e, mentre la lascerete riposare, preparare le pere. Sbucciatele, spruzzatele con un po' di limone e svuotatele dal basso. Poi stendete la pasta, dividetela in quadrati e in ognuno avvolgete una pera dopo aver riempito il buco con un po' di marmellata. Dorate la pasta con un uovo sbattuto e mettete le pere in forno fino a che la pasta non sia colorita. Servite cosparse di zucchero a velo vanigliato.

Luogo: Lazio.