4

150 G .... Burro
150 G .... Nocciole Macinate Fini
120 G .... Zucchero A Velo
70 G .... Cacao In Polvere
1 .... Uovo
.... Per La Glassa:
150 G .... Zucchero A Velo
2 Cucchiaini .... Succo Di Limone

Dolce tipico del Natale. Mettere tutti gli ingredienti, compreso l'uovo e il burro morbido in un recipiente e lavorare velocemente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Tenerlo in frigo per circa 2 ore. Spianare la pasta ad uno spessore di 3-4 mm, ricavare con l'apposito stampino delle stelle e deporle sulla placca precedentemente foderata con della carta forno. Mettere la placca al centro del forno preriscaldato a 200 gradi per circa 7-10 minuti, poi lasciar raffreddare i biscotti sulla placca stessa. Per la glassa, mescolare bene lo zucchero a velo con 2 cucchiaini di succo di limone e glassare i biscotti cotti e raffreddati.

Luogo: Calabria.