SORBETTO DI PRUGNA ROSSA


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PRUGNE ROSSE
 
N° Persone:
8
Ingredienti:
500 G .... Prugne Rosse Grandi Mature E Sode
100 G .... Zucchero
1 .... Limone (succo)
Preparazione:
Lavare le prugne, asciugarle, dividerle a metà, eliminare il nocciolo e svuotarle con uno scavino. Mettere le prugne svuotate in congelatore e la polpa (circa 300 g) in una terrina con lo zucchero e il succo di limone facendola macerare per circa 60 minuti.\r\nTrascorso questo tempo, far frullare il composto e porlo nella gelatiera azionandola per il tempo previsto dalle relative istruzioni. Riprendere le prugne dal congelatore, riempirle con il sorbetto ottenuto e porle di nuovo in congelatore fino al momento di servire.
Note:
Preparazione: 45 minuti più il tempo di riposo.
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