BIANCO NATALE


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CIOCCOLATO BIANCO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
60 G .... Cioccolato Bianco
1 .... Limone (scorza Grattugiata E Succo)
18 Cl .... Succo D'uva
1 .... Albume D'uovo
15 G .... Zucchero
.... Soda
1 Cucchiaino .... Cioccolato Al Latte Grattugiato
Preparazione:
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco aggiungendo poi il succo e la buccia grattugiata del limone. Versate il succo di uva in 2 bicchieri alti e aggiungete metà del composto di cioccolato e mescolate bene in modo che tutto si amalgami bene. Montate l'albume a neve e aggiungete poi lo zucchero. Distribuite la meringa nei due bicchieri e riempite ogni bicchiere fino all'orlo con la soda. Cospargete il cioccolato grattugiato e servite subito.
Note:
-
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