COPPA GHIACCIATA DI FRAGOLE E CREMA AL MASCARPONE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: FRAGOLE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Fragole 10 .... Biscotti Savoiardi 100 G .... Zucchero 2 .... Uova 100 G .... Mascarpone .... Polvere Di Cacao 1 Fogliolina .... Menta |
Preparazione: |
Frullare parte delle fragole e filtrare il succo; bagnarvi i savoiardi. Nel frattempo montare i tuorli con lo zucchero ed il marsala incorporarvi il mascarpone lavorato ed ammorbidito e per ultimi gli albumi montati a neve; in una coppa alternare la crema ai savoiardi inzuppati di succo di fragole ed ad altre fragole tagliate a pezzi. Servire con polvere di cacao sull'ultimo strato di crema ed una fogliolina di menta. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |