NEVE AL CIOCCOLATO


per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CIOCCOLATO FONDENTE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Albumi D'uovo
500 G .... Zucchero Fine
.... Cioccolato Fondente Grattugiato
1 Grattatina .... Cannella
Alcune .... Scorzette D'arancia Candite
Preparazione:
Montare a neve soda gli albumi in un pentolino a bagno maria e incorporarvi lo zucchero, 1 grattatina di cannella, un po' di cioccolato grattugiato. Versare tutto l'impasto in un sac-à-poche da pasticciere e farne ricadere piccole noci ben distanziate su una placca imburrata. Cuocere 1 ora in forno a 100 gradi. Servire con cioccolato grattugiato e scorzette candite d'arancia.
Note:
-
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Immagine:
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