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150 G .... Fichi Secchi
70 G .... Nocciole Sgusciate
70 G .... Mandorle Pelate
130 G .... Zucchero
30 G .... Cioccolato Fondente
2 Cucchiai .... Cacao Amaro
.... Zucchero A Velo

Tritare nel mixer i fichi (privati del picciolo), le nocciole, le mandorle e il cioccolato a pezzetti. Preparare uno sciroppo sciogliendo a fuoco lento lo zucchero con 4 cucchiai d'acqua. Toglierlo dal fuoco appena è denso ma ancora bianco e mescolarlo alla frutta tritata. Formare delle palline e rotolarle nel cacao mescolato con lo zucchero a velo. Servire nei pirottini di carta.

Luogo: Piemonte.