ALICIOTTI CON CARCIOFI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ACCIUGHE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Acciughe 8 .... Carciofi 2 .... Limoni 2 Spicchi .... Aglio .... Prezzemolo Tritato .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale Marino .... Pangrattato |
Preparazione: |
Eliminare le foglie dure dei carciofi; tagliarli a fettine; metterli in acqua acidulata col succo di 1 limone. Scolarli e brasarli con olio e aglio per 1/2 ora, unendo poca acqua. Pulire e diliscare le acciughe; disporne uno strato in una teglia oliata, salare, irrorare col succo di 1/2 limone; coprire coi carciofi e con un altro strato di acciughe; cospargere col restante succo, sale, pangrattato e prezzemolo. Cuocere in forno a 160 gradi per 20 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |