ANGUILLA AI PEPERONI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ANGUILLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Anguille 200 G .... Peperoni 1 Bicchiere .... Vino Bianco Secco 2 Spicchi .... Aglio 500 G .... Pomodori Maturi |
Preparazione: |
Tagliare le anguille in tronconi di 8 cm. Rosolare l'aglio, aggiungere i pezzi di anguilla, salare e pepare, bagnare col vino. Far ridurre, aggiungere i pomodori pelati e tagliati a pezzetti. Aggiungere pure i peperoni sbollentati e tagliati a filetti. Cuocere per 15 minuti a coperto. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |