ARINGHE ALLA CALABRESE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ARINGHE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Aringhe Salate 10 Cl .... Olio D'oliva 1 Spicchio .... Aglio 1 .... Peperoncino Piccante .... Sale |
Preparazione: |
Pulite le aringhe, eliminatene la testa e la spina e riducetele in filetti che risciacquerete e asciugherete. Mettete in un tegame l'olio, l'aglio tritato e il peperoncino tagliuzzato. Aggiungete i filetti di aringa, condite con pochissimo sale e cuocete a lungo fino a quando si saranno spappolati. Spalmate questo composto su fette di pane. |
Note: |
Luogo: Calabria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |