CALAMARETTI FRITTI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CALAMARETTI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Calamaretti .... Farina .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Pulite i calamaretti, lavateli e asciugateli. Infarinateli. Friggeteli in abbondante olio caldo. Quando sono dorati, ci vorranno pochi minuti, sgocciolateli su carta da cucina. Salateli alla fine per ottenere una frittura piacevolmente croccante. I calamaretti così preparati sono spesso serviti insieme a scampi fritti oppure ad altra frittura delicata di pesci di mare. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Riesling Renano DOC, Bolgheri Bianco DOC, Vermentino Di Gallura DOC. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |