CALAMARI DORATI
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CALAMARI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Calamari 160 G .... Farina 2 .... Albumi D'uovo 1 Cucchiaino .... Lievito .... Birra .... Sale .... Pepe Bianco |
Preparazione: |
In una ciotola mescolate la farina con gli albumi montati a neve, lievito, sale e tanta birra quanta ne basta per ottenere una pastella morbida. In una padella scaldate abbondante olio e friggetevi i calamari dopo averli passati nella pastella. Quando sono ben dorati asciugateli su carta assorbente e serviteli caldissimi spolverati con pepe bianco. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |