CALAMARI FRITTI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CALAMARI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Calamari .... Farina .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Pulite i calamari, lavateli e asciugateli. Infarinateli. Friggeteli in abbondante olio caldo. Quando sono dorati, ci vorranno pochi minuti, sgocciolateli su carta da cucina. Salateli alla fine per ottenere una frittura piacevolmente croccante. I calamari così preparati sono spesso serviti insieme a scampi fritti oppure ad altra frittura delicata di pesci di mare. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Riesling Renano DOC, Bolgheri Bianco DOC, Vermentino Di Gallura DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |