BACCALÀ ALLA CALABRESE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: BACCALÀ
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Baccalà .... Olio D'oliva 1 .... Cipolla 3 Coste .... Sedano 1 Scatola .... Pomodori Pelati 1 1/2 Cucchiai .... Pinoli 1 Cucchiaio .... Uvetta Sultanina 100 G .... Olive Nere Snocciolate .... Sale .... Pane In Fette |
Preparazione: |
Soffriggere il sedano e la cipolla tagliati grossolanamente; aggiungere i pomodori e cuocere per 15 minuti a calore moderato. Unire il baccalà a pezzi e proseguire la cottura a fuoco dolce. Dopo 20 minuti completare con pinoli, uvetta e olive. Servire con fette di pane tostato. |
Note: |
Luogo: Calabria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |