BACCALÀ CON CIPOLLE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: BACCALÀ
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Baccalà 6 .... Cipolle Grandi 1 .... Uovo .... Pangrattato .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Se il baccalà è quello sotto sale bisogna lasciarlo a mollo nell'acqua almeno 12 ore. Sgocciolatelo e asciugatelo bene. Tagliatelo a pezzi e passatelo nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Fatelo friggere in olio ben caldo da tutti e due i lati in modo che faccia la crosticina dorata. Abbassate la fiamma, aggiungete le cipolle affettate, coprite e fate stufare finché le cipolle saranno ben ammorbidite. Servite ben caldo. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |