FRITTATA DI GAMBERI


per la categoria: PESCE
ingr. principale: GAMBERI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Uova
100 G .... Gamberi Già Sgusciati
5 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sgusciate le uova in una terrina e sbattetele leggermente, unendo una presa di sale e una di pepe. Ponete i gamberi in una padella con l'olio e fateli soffriggere per 5 minuti. Poi versatevi le uova e, quando la frittata sarà rappresa da una parte, rivoltatela con un piatto o con un coperchio, facendola cuocere anche dall'altro lato. Servite la frittata ben calda in tavola, disposta su un piatto.
Note:
-
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