FRITTATA DI TROTA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: TROTA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Filetti Di Trota 1 Spicchio .... Cipolla 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio .... Prezzemolo 4 .... Uova 2 Cucchiai .... Latte 20 G .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Scaldate l'olio in una padella antiaderente, aggiungete i filetti di trota e la cipolla intera. Cuocete per 6-7 minuti girando il pesce più volte. Salate, eliminate la cipolla e sminuzzate il pesce con la forchetta. Battete le uova con un pizzico di sale e il prezzemolo tritato, aggiungete il latte e la trota sminuzzata. Fate fondere il burro nella padella, versate il composto di uova e pesce e cuocete la frittata a fuoco lento. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |