BACCALÀ CON UVETTA SULTANINA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: BACCALÀ
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Baccalà Già Ammollato 60 G .... Uvetta Sultanina 1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva 30 G .... Pinoli 250 G .... Cipolle Poca .... Farina 1 Cucchiaio .... Salsa Di Pomodoro Concentrata 1 Foglia .... Alloro .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Ammollare l'uvetta. Dorare nell'olio le cipolle affettate, unire i pezzi di baccalà leggermente infarinati e rosolarli da entrambi i lati, salare e pepare. Unire l'uvetta, i pinoli, la salsa di pomodoro diluita con 1 bicchiere di acqua calda e l'alloro. Mescolare, aggiustare di sale e cuocere ancora per 20 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |