BACCALÀ IN UMIDO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: BACCALÀ
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Baccalà Ammollato Senza Pelle E Spine 1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva 1 .... Cipolla 1 Spicchio .... Aglio 600 G .... Pomodori .... Sale .... Pepe 1 Cucchiaio .... Farina |
Preparazione: |
Ammollare il baccalà in abbondante acqua fredda per 1 o 2 giorni. Tagliano a pezzi regolari, infarinarli e rosolarli nell'olio. Aggiungere l'aglio e la cipolla sminuzzati e i pomodori pelati e tagliati a pezzetti. Condire con sale e pepe e cuocere a coperto per 20 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |