BISATO SU L'ARA - VARIAZIONE 2
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ANGUILLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Anguilla Grande Varie Foglie .... Alloro .... Sale |
Preparazione: |
Preparare in una pirofila uno strato di foglie d'alloro. Tagliare in pezzi una grossa anguilla non spellata ed adagiare i pezzi nella teglia con 1/2 bicchiere d'acqua; salarli, quindi ricoprirli di altre foglie d'alloro. Mettere in forno già caldo e lasciare per 30-40 minuti a 180 gradi (secondo lo spessore dell'anguilla). Spegnere il forno, far riposare qualche minuto a forno aperto, togliere le foglie di alloro e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |