BORETO ALLA GRAISANA GRADO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: ROMBO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Rombo Di 1000 G 50 Cl .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Aceto Di Vino .... Aglio .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Far soffriggere nell'olio alcuni spicchi d'aglio finché prendano un colore scuro, toglierli e, a fiamma vivace, cuocervi il pesce precedentemente pulito e lavato spruzzandolo con l'aceto. Far evaporare e allungare con acqua coprendo il pesce a metà. Aggiustare di sale e pepe e portare a cottura. Accompagnare con polenta. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |