BRANZINO AL SALE ALLA FRIULANA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: BRANZINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Branzini Da 500 G Ognuno .... Olio D'oliva Extra-vergine Poco Fruttato .... Sale Marino Grosso |
Preparazione: |
Pulire ed eviscerare il pesce. Rivestire di sale il fondo di una teglia da forno. Adagiarvi i pesci e ricoprirli completamente di uno spesso strato di sale. Infornare in forno già caldo a 200 gradi e far cuocere per 30 minuti. Rompere e asportare la crosta di sale (probabilmente vi rimarrà attaccata la pelle). Adagiare i filetti ancora caldi nei piatti singoli e condire con un filo d'olio. |
Note: |
Luogo: Friuli. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |