BRANZINO ALLA MERIDIONALE
per la categoria: PESCE
ingr. principale: BRANZINO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Branzino Di 1000 G 250 G .... Cipolle 250 G .... Pomodori 30 G .... Funghi Secchi 2 .... Peperoni Poco .... Aglio .... Prezzemolo Tritato .... Sale .... Olio D'oliva 1 Bicchiere .... Vino Bianco |
Preparazione: |
Mettere in 1 pirofila la metà delle cipolle tagliate ad anelli, poco aglio, metà dei pomodori a spicchi, 1 peperone a strisce, metà dei funghi lasciati rinvenire in precedenza in acqua tiepida. Appoggiarvi sopra il pesce pulito e unto d'olio. Salare e cospargere di prezzemolo tritato. Coprire con il resto dei pomodori, cipolle, peperone e funghi. Bagnare con vino bianco e un po' d'olio allungato con acqua. Cuocere in forno caldo per 45 minuti, a calore moderato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |