BUSIATA CON FILETTO DI PERSICO
per la categoria: PESCE
ingr. principale: PESCE PERSICO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Filetto Di Pesce Persico 1 Spicchio .... Aglio 1 .... Zucchina 1 Ciuffo .... Prezzemolo .... Sale .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Per La Pasta: 2 .... Uova 15 Cucchiai .... Farina 00 .... Sale |
Preparazione: |
Preparare la pasta, tagliarla a listarelle e arrotolarla su uno stecchino. Far rosolare l'olio e l'aglio, aggiungere il pesce tagliato a listarelle e la zucchina a cubetti. Far rosolare bene e aggiungere un mestolo d'acqua leggermente salata. Scolare la pasta dopo 2 minuti e tirarla in padella con olio. Servire spolverando col prezzemolo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |