CARPA ALLA SBARRA
per la categoria: PESCE
ingr. principale: CARPA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Carpa Di 800 G 60 G .... Burro 1 Pizzico .... Timo 1 Spicchio .... Aglio 1 Foglia .... Alloro 1 .... Limone (succo) 1 .... Limone .... Prezzemolo .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Far depurare la carpa per molte ore sotto acqua fredda. Fare diverse incisioni sul dorso e infilarvi un pezzetto di aglio e di alloro, cospargere con timo, sale e pepe. Porre sulla placca imburrata, irrorare con burro fuso e cuocere in forno caldo per 25 minuti. Privare il pesce della pelle, irrorarlo con succo di limone, decorare con rondelle di limone e prezzemolo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |